Dari Tradisi ke Tren: Kebangkitan Paushoki dalam Gastronomi ModernDari Tradisi ke Tren: Kebangkitan Paushoki dalam Gastronomi Modern
Dalam beberapa tahun terakhir, terjadi pergeseran nyata dalam dunia kuliner menuju perpaduan teknik memasak tradisional dan modern. Salah satu tren yang mendapatkan popularitas di dunia gastronomi adalah Paushoki – hidangan